Por qué el ganado es más vulnerable al estrés térmico
El estrés térmico se produce cuando la temperatura y la humedad ambientales superan la capacidad del animal para regular su temperatura corporal. Normalmente, esto supone un problema para el ganado cuando la temperatura supera los 25 °C, aunque hay variaciones según la raza, el nivel de producción y la capacidad de adaptación de cada animal.
Los bovinos son especialmente vulnerables al estrés térmico, ya que se trata de animales de sangre caliente que necesitan mantener una temperatura corporal constante de más o menos 38,8 °C. Además de hacer frente al aumento de la temperatura ambiente, el ganado tiene que gestionar el importante calor metabólico generado por su propia digestión (especialmente del forraje). Sus mecanismos naturales de refrigeración son limitados en comparación con otros animales.
Los signos de estrés térmico van desde el aumento de la frecuencia respiratoria y el jadeo hasta, en casos extremos, tambaleos y desmayos. Casi todo el ganado se vuelve menos activo y come menos cuando suben las temperaturas, lo que repercute en su salud y productividad. Las vacas lecheras producen menos leche, el ganado de carne gana peso más lentamente y el rendimiento reproductivo disminuye en ambos casos. El estrés térmico también puede debilitar el sistema inmunitario y hacer que el ganado sea más propenso a contraer enfermedades. El estrés térmico crónico o grave puede ser mortal.
GoNutri Energy ayuda a mantener el equilibrio energético, la producción de grasa láctea y el estado físico del ganado cuando se enfrenta a condiciones de calor.
Gestión del estrés térmico
Tradicionalmente, los ganaderos han gestionado el estrés térmico proporcionando a los animales lo básico: sombra, buen acceso a agua fresca y mayor ventilación para el ganado que permanece en el interior. Sin embargo, ante el creciente impacto del cambio climático, necesitan nuevas soluciones y más apoyo.
GoNutri ya colabora con ganaderos y fábricas de piensos en la región de África, Oriente Medio y el Sudeste Asiático (AMESA), donde las temperaturas en verano suelen superar los 40 °C. El Dr. Taha Nadeem es nuestro director regional de Ventas y cuenta con experiencia en Pakistán, donde en verano las temperaturas pueden alcanzar los 50°C.
«En cuanto suben las temperaturas, las vacas —que en su mayoría son de razas australianas y estadounidenses— comen menos. Por lo tanto, su balance energético se ve alterado y su producción de leche empieza a disminuir, al igual que otros parámetros corporales», afirma el Dr. Taha. «Sin embargo, disponemos de pruebas claras de que, cuando se añade GoNutri Energy a su alimentación, el equilibrio energético no se ve alterado y se mantiene una producción óptima de leche. Esto es consecuencia directa de la suplementación con ácido palmítico».
Son resultados como este, junto con el conocimiento que tiene el Dr. Taha de las condiciones agrícolas locales, los que ayudaron a GoNutri a alcanzar una cuota de mercado del 20 % en Pakistán tras solo un año en el mercado y a aumentar esta cuota hasta el 35 % en el segundo año. Dado que GoNutri Energy tiene un alto contenido natural de ácido palmítico, es especialmente popular entre las explotaciones lecheras industriales de la región de AMESA, que pueden llegar a tener más de 30 000 cabezas de ganado en un mismo lugar.
Así es como ayuda al ganado a combatir el estrés térmico:
Más energía sin aumentar la carga térmica
GoNutri Energy proporciona energía altamente concentrada (99 % de grasa) que el ganado puede digerir eficazmente. Esto resulta especialmente útil durante los periodos de estrés térmico, ya que el ganado suele reducir su ingesta de alimento cuando hace calor. La elevada densidad energética permite satisfacer sus necesidades de energía con un menor consumo total de pienso, lo que reduce el calor metabólico derivado de la digestión, responsable de aumentar su carga térmica.
Mantiene la producción durante la ingesta reducida
Cuando el ganado sufre estrés térmico y come menos, suele entrar en un balance energético negativo. GoNutri Energy ayuda a mantener la producción de leche y el estado físico incluso cuando disminuye el consumo voluntario de pienso.
Propiedades inertes en el rumen
Dado que GoNutri Energy se comporta de forma inerte en el rumen (y no altera la fermentación ruminal ni la digestibilidad de la fibra), no interfiere en la capacidad del animal para digerir su dieta básica. Además, al tener un olor y un sabor neutros, es menos probable que reduzca el consumo de pienso durante los periodos de estrés.
Mejora de la condición corporal y la fertilidad
El estrés térmico suele afectar negativamente al rendimiento reproductivo. GoNutri Energy mejora el estado físico y la fertilidad, ayudando a contrarrestar algunos de los problemas reproductivos asociados al estrés térmico.
Ventajas económicas en tiempos difíciles
Gracias a los resultados constantes y predecibles que se obtienen al alimentar a los animales con GoNutri Energy, resulta más fácil gestionar la nutrición en las condiciones cambiantes que suelen acompañar a los periodos de estrés térmico.
El desafío que plantea el estrés térmico va en aumento
Alicia Suárez, otra de nuestras directoras comerciales de Piensos, lleva más de cinco años al frente de nuestro equipo de nutrición animal en Francia, Portugal y España. Ella también ha observado el aumento de las temperaturas y ha constatado los efectos positivos de GoNutri Energy en el ganado afectado por el estrés térmico.
«Los datos de la Agencia Europea de Medio Ambiente muestran que Europa se está calentando más rápido que la media mundial», afirma Alicia. «Aquí, las temperaturas se han elevado entre 2,19 y 2,26 °C por encima de los niveles preindustriales. A menos que se cumpla el objetivo urgente de la ONU de reducir las emisiones, parece seguro que las temperaturas seguirán aumentando y no se alcanzará el objetivo a largo plazo de mantener las temperaturas globales por debajo de 1,5 °C con respecto a los niveles preindustriales».
«En España, sobre todo, los veranos ya son más calurosos y duran más que en otros países europeos. Los ganaderos están observando una disminución en la cantidad de pienso que consume su ganado, lo que conlleva una reducción en todos los parámetros productivos. Como consecuencia, estamos observando un aumento significativo en las ventas de GoNutri Energy», explica Alicia.
Históricamente, las condiciones de temperatura habituales durante el verano en el Reino Unido no se habrían considerado un riesgo de estrés térmico. Sin embargo, cada vez hay más indicios de que el verano en el Reino Unido también puede provocar una disminución del consumo de pienso, una reducción de la producción de leche, una menor fertilidad y una disminución de la inmunidad, lo que da lugar a afecciones como la mastitis. Una vez más, es probable que esto aumente a medida que suban las temperaturas a nivel mundial.
Otro beneficio que Alicia ha observado se da en el ganado vacuno durante la lactancia temprana, cuando inevitablemente experimentan un balance energético negativo, ya que las necesidades energéticas para la síntesis de leche superan la ingesta voluntaria de alimento.
A medida que suben las temperaturas, mantener el equilibrio energético cobra importancia para ayudar al ganado a mantenerse productivo, sano y resistente ante las condiciones cambiantes.
Este déficit energético no solo limita la producción de leche, sino que también aumenta la movilización de las reservas corporales y pone en peligro la salud metabólica y reproductiva», explica Alicia. «La suplementación con ácido palmítico durante este periodo crítico proporciona una fuente de energía neta muy eficaz y concentrada para la lactancia sin aumentar el volumen de la dieta. GoNutri Energy proporciona esta energía en una forma altamente digestible, por lo que es particularmente eficaz para las vacas que acaban de parir y tienen poco apetito y capacidad ruminal limitada. Esta característica también la hace especialmente valiosa en condiciones de estrés térmico, en las que el consumo de materia seca se ve aún más reducido».
GoNutri Energy. Otra forma de dar prioridad a los agricultores
La disminución del consumo de pienso durante las épocas de calor hace que una alimentación rica en energía sea fundamental para mantener el rendimiento de las vacas lecheras
En GoNutri estamos orgullosos de contribuir al crecimiento del futuro de la ganadería. Centramos nuestro apoyo en los ganaderos porque todo animal y todo ecosistema en buen estado de salud tiene su origen en ellos. Nuestro equipo escucha atentamente los retos a los que se enfrentan los ganaderos, ofrece soluciones sostenibles de eficacia probada y garantiza además una entrega fiable.
Desde pequeñas explotaciones familiares hasta grandes operaciones comerciales, ya estamos trabajando en algunas de las condiciones más difíciles y los mercados más diversos del mundo, donde compartimos nuestra pasión por la resolución de problemas. Tendemos puentes entre lo que está científicamente demostrado y lo que es factible en la práctica sobre el terreno, y seguiremos haciendo realidad ideas innovadoras, adaptándolas a las exigencias del mercado y a las necesidades de los clientes.
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El estrés térmico afecta al rendimiento del ganado, provocando una disminución del consumo de pienso y alterando el equilibrio energético de los animales.
Consulte este artículo para descubrir cómo el ácido palmítico proporciona energía concentrada y fiable para el ganado.
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