Detrás de cada litro de leche de alta calidad hay una serie de decisiones inteligentes e informadas: sobre nutrición, sobre alimentación, sobre la salud del rebaño y sobre cómo sacar el máximo rendimiento de cada estrategia de alimentación.

En el sur de España, dos profesionales del sector lácteo lideran esta iniciativa: Adrián González Garrido, experimentado nutricionista de rumiantes, y Pablo Larrosa, director técnico de El Barranquillo, una explotación lechera de 500 vacas. Juntos, no sólo gestionan el cambio, sino que suben el listón. ¿Y en el centro de su historia de éxito? GoNutri Energy.

Subir el listón de la grasa láctea: La razón por la que primero lo intentaron

Adrián mantiene una red de explotaciones lecheras en toda España. Cuando los porcentajes de grasa láctea empezaron a bajar, sobre todo en verano, empezó a buscar una solución fiable. Algo eficaz, coherente y compatible con los programas de alimentación existentes.

“Mis clientes necesitaban una forma de aumentar la grasa de la leche sin comprometer el equilibrio de la dieta”, recuerda Adrián. “Cuando analicé la investigación en la que se basaba GoNutri, enseguida me llamó la atención. No era sólo prometedor; estaba demostrado”.

Pablo se enfrentó a un reto similar en El Barranquillo, donde los veranos calurosos y húmedos tradicionalmente suponían una disminución del contenido graso y un impacto sobre los márgenes. “Empezamos a utilizar GoNutri como estrategia estacional”, afirma. “Pero enseguida vimos que era mucho más que eso. Con el tiempo, se convirtió en una herramienta para todo el año”.

El resultado: Más grasa y más leche: sin concesiones

Esas primeras pruebas no sólo cumplieron las expectativas. Las superaron. En varias explotaciones, Adrián observó un aumento medio del 0,3 % de la grasa láctea y un litro adicional de leche por vaca y día. En el caso de Pablo, las ganancias fueron estacionales y sostenidas: la grasa láctea alcanzó un máximo del 3,8 % en invierno y se mantuvo por encima del 3,4 % incluso en los meses más calurosos. Fue decisivo para la rentabilidad.

“No son resultados que se consiguen de la noche a la mañana”, explica Pablo. “Pero al cabo de unas semanas, observamos no sólo un aumento de la grasa, sino también un mayor rendimiento general. Cuando el metabolismo energético de la vaca funciona bien, todo mejora”

Estrategia de alimentación reequilibrada

Adrián González, experimentado nutricionista de rumiantes, con una de las vacas de alta producción que se benefician del enfoque de ración equilibrada de GoNutri Energy.

Pero lo que diferencia a GoNutri Energy no son sólo sus resultados. Es la ciencia que hay detrás.

“GoNutri no sólo añade grasa. Se trata de diversificar las fuentes de energía de la ración alimenticia equilibrando diferentes tipos de carbohidratos y grasas, lo que mejora la fermentación ruminal. Eso es fundamental para la salud de las vacas y la eficiencia metabólica”, explica Adrián.

“No son ganancias que se produzcan de la noche a la mañana. En nuestra granja, vimos mejoras en la grasa con bastante rapidez, pero las ganancias de rendimiento más amplias tardaron de tres a cuatro semanas en aparecer. Cuando el metabolismo de la vaca funciona mejor, todo mejora, no sólo la prueba de grasa”, añade Pablo.

“GoNutri no se limita a añadir grasa, sino que reequilibra toda la dieta. Cuando se mejora la fermentación ruminal y el uso de la energía, se obtiene más leche, mejor grasa y mayor eficiencia.”

Adrián González Garrido (veterano consultor de nutrición de rumiantes en España)

En El Barranquillo, GoNutri se añade a una premezcla que se prepara en el carro mezclador aproximadamente cada 36 horas, aplicada a grupos de producción alta y media. “Ajustamos la dosis en función de la fase de producción”, explica Pablo, “y también lo utilizamos en vacas preparto, ya que comparten la misma premezcla. Se ha convertido en una parte esencial de nuestro enfoque alimentario”

El caso empresarial: De los resultados a la rentabilidad de la inversión

Para las explotaciones lecheras, el rendimiento siempre se reduce a una pregunta: ¿merece la pena?

Adrián y Pablo comparten las cifras:

“Con una dosis media de 300 gramos por vaca y día, observamos un aumento de unas tres décimas de grasa y aproximadamente un litro más de leche por vaca y día”, informa Adrián. “Incluso si sólo se tienen en cuenta las ganancias de grasa, el producto ofrece rentabilidad en condiciones de mercado estándar”.

Pablo lleva las cuentas de su operación:

“Un aumento del 0,3 % de la grasa láctea eleva nuestro precio de la leche en más de 12 euros (unos 14 dólares estadounidenses) por tonelada métrica. Con una producción media de 36 kg por vaca y día, los ingresos adicionales compensan rápidamente el coste de la suplementación. En tres años, GoNutri ha demostrado una y otra vez que la inversión merece la pena”.

Pero la rentabilidad no es sólo cuestión de insumos y productos. Para ambos expertos, la fiabilidad desempeña un papel fundamental.

“Nunca hemos tenido problemas de solubilidad ni de calidad del producto. Y con la sólida gestión de suministros de GoNutri, hemos podido contar con una disponibilidad constante, lo que es fundamental cuando se gestiona un gran número de cabezas de ganado”, añade Pablo.

Más allá del producto: Una colaboración eficaz

Tanto Adrián como Pablo insisten en que los buenos productos necesitan un buen respaldo, y GoNutri lo ofrece.

“Tengo una excelente relación con el equipo de GoNutri”, afirma Adrián. “Su personal técnico de campo y su equipo de ventas están comprometidos, bien informados y son proactivos. Ofrecen un gran apoyo, desde responder a preguntas hasta compartir información actualizada sobre investigación internacional. Ese tipo de colaboración marca realmente la diferencia”.

“Solubilidad, suministro y calidad del producto: nunca hemos tenido ningún problema. Con GoNutri, sabemos que trabajamos con una solución fiable y bien respaldada”.

Pablo Larrosa (Director Técnico de la explotación El Barranquillo)

Pablo está de acuerdo: “Lo que destaca es su compromiso con la fiabilidad del suministro y la atención personalizada. No solo recibes un producto, sino un equipo que responde y útil que te ayuda a sacarle el máximo partido”.

No es un milagro. Es inteligente

Quizá lo que más llama la atención tanto de Adrián como de Pablo es la forma mesurada y realista con la que hablan de GoNutri.

“No es una solución milagrosa”, dice Adrián. “Es una fuente de grasa sólida y fiable que los nutricionistas podemos utilizar para mejorar el equilibrio dietético y el aprovechamiento energético. Es una herramienta, pero cuando se utiliza correctamente, ofrece resultados significativos y medibles”.

Pablo asiente con la cabeza: “Después de tres años, puedo decir que GoNutri Energy se ha convertido en una parte esencial de nuestra estrategia de alimentación. Ya lo he recomendado a otras granjas, porque cuando algo funciona, merece ser compartido”.

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